Entdecken Sie die Krautsandfarm! Hier verbinden sich ursprüngliche Rinderzucht, nachhaltige Innovation und echter Genuss im Einklang mit der Natur.
Entdecken Sie unsere Fleischerei! Hochwertiges Premium-Rindfleisch handwerklich veredelt – für unvergleichlichen Geschmack und Qualität!
Stöbern Sie in unserem Onlinehop!
Dort wartet eine Vielzahl von sorgfältig ausgewählten Produkten auf Sie.
Qualität trifft Genuss!
Auf der Halbinsel Krautsand im Flussdelta der Elbe
verfolgen wir die Idee einer ursprünglichen und zugleich zukunftsfähigen Rinderzucht im Einklang mit den Gegebenheiten der Natur. Unter Einfluss von Ebbe und Flut mischen sich vor unseren Ufern Süß- und Salzwasser miteinander. Die Böden sind fruchtbar und Ursprung eines satten Weidelands.
Auf diesen Wiesen grasen unsere Rinder aus eigener Züchtung fast das gesamte Jahr über. Ihr biozertifiziertes Fleisch hat eine geschmacklich hervorragende Qualität, die durch sorgfältiges Fleischerhandwerk in unserer Manufaktur ihre Veredelung erfährt. Denn wir sind der Überzeugung: Begegnen wir Nahrungsmitteln durch alle Stufen ihrer Erzeugung mit
Wertschätzung, entsteht echter Genuss.
„Wir möchten zeigen, dass eine regenerativ gedachte, wertschätzende Landwirtschaft eine Antwort auf
industrielle Massenproduktion werden kann.“
-Folkert Kopmanns-
Seit 2023 gehört auch eine Apfelplantage zur Krautsandfarm. Schon im kommenden Jahr wollen wir hier wieder Äpfel ernten. Und der Idee eines Kreislaufs folgend, sollen die 20 Hektar Fläche das Freiland-Zuhause von Hühnern und Puten werden. Sie finden im Schatten der Bäume artgerechten Auslauf und düngen unsere Plantage auf natürliche Art. Das Geflügel übernimmt auch das Jäten von Unkraut, futtert ungeliebte Schädlinge und pickt das Fallobst auf. Dank dieser gesunden Kost legen die Tiere wohlschmeckende Eier, reich an guten Nährstoffen.
Entdecken Sie die Krautsandfarm! Hier verbinden sich ursprüngliche Rinderzucht, nachhaltige Innovation und echter Genuss im Einklang mit der Natur.
Entdecken Sie unsere Fleischerei! Hochwertiges, biozertifiziertes Fleisch, handwerklich veredelt – für unvergleichlichen Geschmack und Qualität!
„Stöbern Sie in unserem Online-Shop! Erlesene, biozertifizierte Fleischprodukte – bequem zu Ihnen nach Hause geliefert. Qualität trifft Genuss!“
Auf der Halbinsel Krautsand im Flussdelta der Elbe
verfolgen wir die Idee einer ursprünglichen und zugleich zukunftsfähigen Rinderzucht im Einklang mit den Gegebenheiten der Natur. Unter Einfluss von Ebbe und Flut mischen sich vor unseren Ufern Süß- und Salzwasser miteinander. Die Böden sind fruchtbar und Ursprung eines satten Weidelands.
Auf diesen Wiesen grasen unsere Rinder aus eigener Züchtung fast das gesamte Jahr über. Ihr biozertifiziertes Fleisch hat eine geschmacklich hervorragende Qualität, die durch sorgfältiges Fleischerhandwerk in unserer Manufaktur ihre Veredelung erfährt. Denn wir sind der Überzeugung: Begegnen wir Nahrungsmitteln durch alle Stufen ihrer Erzeugung mit
Wertschätzung, entsteht echter Genuss.
„Wir möchten zeigen, dass eine regenerativ gedachte, wertschätzende Landwirtschaft eine Antwort auf
industrielle Massenproduktion werden kann.“
-Folkert Kopmanns-
Seit 2023 gehört auch eine Apfelplantage zur Krautsandfarm. Schon im kommenden Jahr wollen wir hier wieder Äpfel ernten. Und der Idee eines Kreislaufs folgend, sollen die 20 Hektar Fläche das Freiland-Zuhause von Hühnern und Puten werden. Sie finden im Schatten der Bäume artgerechten Auslauf und düngen unsere Plantage auf natürliche Art. Das Geflügel übernimmt auch das Jäten von Unkraut, futtert ungeliebte Schädlinge und pickt das Fallobst auf. Dank dieser gesunden Kost legen die Tiere wohlschmeckende Eier, reich an guten Nährstoffen.
© Krautsandfarm GmbH 2025
Mit dieser Maßnahme werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Einführung von ökologischer Landwirtschaft und deren Beibehaltung unterstützt.
Mit diesen Maßnahmen werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Erhaltung und Verbesserung der Umweltsituation unterstützt. Ziel ist eine nachhaltige und ressourcenschonende Bewirtschaftung in Bezug auf Artenvielfalt, Boden, Wasser und den Schutz des Klimas.